Πάτρα: Πώς διαμορφώνονται τιμές και κίνηση σε εμπορικά, ζαχαροπλαστεία και κρεοπωλεία-«Κρύο» και στην αγορά λίγο πριν το Πάσχα

Από σήμερα αναμένουν καλύτερη εικόνα

Σε βελτίωση του καιρού και αναθέρμανση της αγορά ευελπιστούν οι έμποροι όσο πλησιάζουμε στο τέλος της Μεγάλης Εβδομάδας, καθώς μέχρι στιγμής τα πράγματα είναι παγωμένα, όχι μόνο όσον αφορά στις καιρικές συνθήκες,, αλλά και στην αγοραστική κίνηση.

Στα εμπορικά καταστήματα η κατάσταση δεν θυμίζει εορταστική περίοδο. Από τη μια η οικονομική δυσπραγία από την άλλη ο καιρός, που δεν προδιαθέτει για ανοιξιάτικα παπούτσια και ρούχα, η κατάσταση είναι «παγωμένη».

«Οι καιρικές συνθήκες δεν βοηθούν και η δουλειά έχει μείνει πολύ πίσω. Η κίνηση δεν θυμίζει τίποτα εορταστικό και κυμαίνεται στα επίπεδα μιας καλής καθημερινής ημέρας» δηλώνει στο thebest.gr oγνωστός έμπορος και πρόεδρος της Ομοσπονδίας Εμπορικών Συλλόγων Πελοποννήσου και Νοτιοδυτικής Ελλάδας Ηλίας Παυλίδης, προσθέτοντας ότι οι τιμές κυμαίνονται σε χαμηλά επίπεδα. «Η Πάτρα πρωταγωνιστεί στις χαμηλές τιμές. Συγκαταλέγεται στις πόλεις με τη φθηνότερη αγορά. Ευελπιστούμε από σήμερα Μεγάλη Πέμπτη, όπου αναμένονται καλύτερες καιρικές συνθήκες να ανέβει η κίνηση».

«Ο καιρός δεν είναι σύμμαχος και μαζί με την αβεβαιότητα που έχει διαμορφωθεί λόγω της διαπραγμάτευσης η κατάσταση στην αγορά είναι τραγική. Λέγαμε ότι το περσινό Πάσχα ήταν το χειρότερο, αλλά το φετινό θα πάρει τελικά τον τίτλο. Η αγορά δεν χρειάζεται αβεβαιότητα» δηλώνει στο thebest.gr o Πρόεδρος του Συλλόγου Ιδιοκτητών Καταστημάτων Ιστορικού Κέντρου Πάτρας Δημήτρης Παλούμπης.

Προσθέτει δε ότι η όποια βελτίωση αυτών των ημερών έως το Μεγάλο Σάββατο δεν μπορούν να καλύψουν το κενό που έχει δημιουργηθεί.

ΣΥΓΚΡΑΤΗΜΕΝΑ ΓΙΑ ΤΟΝ ΟΒΕΛΙΑ

Σε χαμηλά επίπεδα μέχρι χθες Μεγάλη Τετάρτη ήταν η ζήτηση για τον παραδοσιακό οβελία και τα άλλα είδη κρέατος που θα προτιμήσουν οι καταναλωτές για το Πάσχα. Όπως επισημαίνει στο thebest.gr ο Πρόεδρος του Συλλόγου Κρεοπωλών Αχαΐας Διονύσης Ανδρεόπουλος ,οι περισσότεροι αναμένεται από σήμερα να προβούν στις αγορές για το Πασχαλινό τραπέζι.

Η τιμή του οβελία στα κρεοπωλεία της περιοχής κατά μέσο όρο κυμαίνεται από 8 έως 10 ευρώ το κιλό, ενώ λόγω κρίσης τα τελευταία χρόνια παρατηρείται αλλαγή στις διατροφικές συνήθειες ακόμα και αυτές τις ημέρες με αρκετούς να προτιμούν το κοτόπουλο κι τα σνίτσελ, που έχον χαμηλότερη τιμή από το αρνί.

ΚΟΥΛΟΥΡΙΑ ΚΑΙ ΤΣΟΥΡΕΚΙΑ

Υποτονική μέχρι χθες η κίνηση και στα ζαχαροπλαστεία για τα παραδοσιακά Πασχαλινά κουλούρια και τσουρέκια, σύμφωνα με τον Πρόεδρο του Συλλόγου Ζαχαροπλαστών Αχαΐας και Αντιπρόεδρος της Πανελλήνιας Ομοσπονδίας του κλάδου, Μιλτιάδη Παπαδόπουλο.

«Η κίνηση είναι μέχρι στιγμής υποτονική σε τοπικό επίπεδο λόγω της οικονομικής δυσπραγίας», αναφέρει παρά το γεγονός ότι οι τιμές φέτος, ειδικά στα κουλούρια είναι χαμηλότερες από πέρυσι, όπως αναφέρει.

Κατά μέσο όρο τα κουλούρια πωλούνται από 9 έως 13 ευρώ το κιλό. Τα τσουρέκια από 3,5 έως 5 ευρώ και λίγο ακριβότερα τα γεμιστά.

Ωστόσο και οι ζαχαροπλάστες αναμένουν κάπως καλύτερη εικόνα στην αγορά από σήμερα και κυρίως από τη Μεγάλη Παρασκευή και μετά όπου θα γίνουν οι προμήθειες των γλυκών που θα συνοδεύσουν τα εορταστικά τραπέζια από το βράδυ της Αναστάσεως και μετά.